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domingo, marzo 24, 2019

El pomar que volvió a germinar

El Espectador

El pomar que volvió a germinar

Economía
23 Mar 2019 - 6:13 PM
Redacción Economía.


El Pomar S. A. es un fabricante de productos lácteos que seguramente padres y abuelos de la sabana de Bogotá recuerdan. Después de una profunda crisis financiera, que lo llevó a reestructuración empresarial, resurgió, crece a doble dígito y se aventura en redes sociales y comercio electrónico.


Nelson Molano, gerente de El Pomar desde 2011. /Cortesía


Varias de las empresas más grandes de lácteos en Colombia tienen cosas en común. Haber nacido a mediados del siglo pasado, crecido en la sabana de Bogotá y estar en una lucha constante para reinventarse ante los cambios en el mercado y las exigencias o necesidades de los consumidores. Es el caso del fabricante de lácteos El Pomar.

Fundada en 1953 por el alemán Friedrich Dockweiler, fue de las primeras que, junto con otras de la región, como Alquería (en Cajicá, al igual que El Pomar) y Alpina (en Sopó), empezaron a apostar por la leche procesada, pasteurizada, en tiempos en que las familias estaban acostumbradas al consumo de leche cruda. Muchos recordarán a El Pomar por su distribución en botella de vidrio.

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Luego de la muerte del fundador en 1989, a los 83 años, y debido a que no tenía descendientes, el negocio quedó en manos de su sobrina, que no conocía mucho de la industria láctea. Entonces empezaron las dificultades.

La administración, durante los primeros años del nuevo milenio, “tuvo deficiencias que comprometieron el progreso de la empresa por falta de planeación, no control en los gastos, sin métodos para fijar precios”, recogieron María Camila Bautista y Juan Manuel Millán, de la carrera de administración de negocios internacionales de la Universidad del Rosario, en su trabajo de investigación sobre la empresa publicado en 2016.

Entrar en reestructuración fue inevitable, pero también exitoso. La empresa pasó al control de inversionistas y se instaló una nueva administración, cuenta Nelson Molano, gerente de El Pomar desde 2011. Molano recuerda que en ese momento vendían cerca de $30.000 millones anuales. El crecimiento ha sido constante desde entonces, pero más notorio en los últimos tres años. El 2018 lo cerraron con $98.000 millones vendidos, un crecimiento de 22 % en comparación con 2017, cuando, a su vez, registraron un aumento del 30 % frente al período anterior.

Vea más del especial #SeguimosAdelante: De Bosa a Nueva York: el camino de Christian Colorado en la moda

De hecho, en 2013 ganó el premio Ave Fénix, que entregan la Superintendencia de Sociedades y la Universidad del Rosario por su proceso de recuperación.

La estrategia detrás de eso, cuenta Molano, ha estado basada en pasar de un modelo de empresa familiar a prácticas corporativas más estructuradas, que han implicado el uso y seguimiento de indicadores e inversiones, en la planta y los equipos, por cerca de $17.000 millones.

Talento humano, modernización de la infraestructura física de más de medio siglo, nuevas tecnologías para la pasteurización, empaque y refrigeración, tratamiento de aguas residuales, entre otros, han estado entre las necesidades para sacar adelante la empresa en un sector competido con marcas fuertes, reconocidas y de portafolios amplios como Alpina, Colanta, Algarra y la misma Alquería, que también superó una dura crisis financiera en los años noventa.

Hoy El Pomar genera cerca de 280 empleos directos y acopia la leche de 250 familias ganaderas de Cundinamarca y Boyacá.

Nelson Molano señala los retos de productividad que tiene Colombia en este sector, lo que, dice, no la hace competitiva para exportar. En el primer eslabón de la cadena el país registra cerca de 5,6 litros por vaca, frente a 20 que cuenta una potencia láctea como Holanda.

Los productores primarios enfrentan sus propios retos, como los costos de producción, que gremios como Fedegán afirman que no se compadecen con el incremento en el precio base de la leche, que se fija desde una resolución expedida por el Gobierno. El ordenamiento de la producción en esta cadena, para evitar las famosas “enlechadas” (excesos en la oferta), es uno de los propósitos que se ha trazado el actual Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Con la perspectiva empresarial, Molano afirma que, pese a los esfuerzos de la reciente ley de financiamiento, la carga tributaria en el país sigue siendo alta. Aun así, cree que Colombia es atractiva para la inversión y que, por lo menos en el sector lácteo, hay un potencial para crecer en el mercado interno. Nacionalmente, hay un consumo per cápita de 147 litros al año, mientras que la recomendación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es de 170.

El gerente de El Pomar se muestra, además, confiado en que el sector lácteo quede excluido en el tratado de libre comercio que se negocia con los países aspirantes a asociados de la Alianza del Pacífico. No hacerlo implicaría enfrentarse a la competencia de Australia y Nueva Zelanda. Según cifras que tiene Asoleche, el gremio de procesadores al que pertenece El Pomar, entre 2016 y 2017, Nueva Zelanda procesó 20.700 millones de litros de leche, es decir, 6,5 veces el acopio formal de leche cruda en Colombia y llegó al mayor nivel de productividad que ha registrado.

De cara al consumidor, entre los desafíos que tienen las empresas, incluidas las de esta industria, está satisfacer las exigencias de aquellos que se preocupan por el origen de lo que compran: si el precio al productor es justo, si los procesos son ambientalmente sostenibles, si el alimento es saludable, si es asequible.

Según Molano, El Pomar vende 10 % más económico en comparación con el estándar de la categoría. Se distribuye en tiendas y supermercados de barrio, almacenes de cadena y más recientemente en los conocidos como “hard-discount” –como D1– y canales digitales como Merqueo, apuntando precisamente a los nuevos tipos de consumidores. La presencia en redes sociales, afirma, también ha sido parte de la estrategia.

El gerente de esta empresa es consciente de que hay personas que se cuestionan sobre el consumo de leche, por lo que asegura que están evaluando la posible incursión en nuevos tipos de productos, aunque no entra en más detalles.

El Pomar cuenta con una ventaja: la recordación que aún tiene la marca en padres y abuelos, por lo menos, en Bogotá. Ellos mismos lo han estudiado a través de investigaciones. De esta manera, otros de sus desafíos, sin duda, seguirá siendo cómo fusionar ese poder de la tradición con la necesidad de estar innovando constantemente en un sector que depende de la tecnología que implementa, de otros eslabones de la cadena, de consumidores cambiantes y mercados internacionales competitivos, por mencionar solo algunos.

lunes, julio 09, 2018

Colombia: Lácteos Gloria entra competir con 70 referencias al país

Fuente: América Retail 

Colombia: Lácteos Gloria entra competir con 70 referencias al país

AUTORPaula Delgado Gómez
FUENTEEl Espectador
Por América Retail: Daniel Camilo Traslaviña Amador
-8 junio, 2018



La compañía espera facturar $353.000 millones entre sus diferentes marcas en Colombia, lo que significa un crecimiento de 7 % respecto a 2017.

La marca Gloria llegó oficialmente al mercado colombiano con el objetivo de consolidar una distribución masiva en todo el país y con la meta de posicionarla como una de las favoritas entre los consumidores.

Este 2018 el Grupo Gloria espera facturar $353.000 millones entre sus diferentes marcas en Colombia, lo que significa un crecimiento de 7 % respecto a 2017. De esta forma incrementaría su participación, especialmente en el mercado de productos lácteos (donde hoy es inferior al 10 %), entre cinco y seis puntos en el corto y mediano plazo.

Para este propósito la compañía programó una inversión de $21.000 millones durante 2018, de los cuales $10.000 millones corresponden a una campaña de medios y $11.000 millones son para infraestructura industrial y logística.

La compañía opera tres plantas productivas en Cogua, Simijaca (Cundinamarca) y Barranquilla. De acuerdo con el gerente general de Gloria para Colombia y Ecuador, Iván López Arango, en ellas se tiene la capacidad instalada suficiente para esta marca nueva, solo se hicieron algunas adaptaciones.

El principal reto de la marca es la distribución, pues de esta depende que se alcance una expansión exitosa. Al respecto, López explicó que asumirán importantes gastos en puestos de venta y distribuidores con el fin de llegar a las zonas Pacífico, Occidente, Antioquia y el Eje Cafetero, “donde consideramos que todavía tenemos muchas oportunidades, ya que por las marcas que trabajábamos antes estamos más concentrados en las zonas Centro, Costa y Santanderes”.

Gloria está en Colombia desde 2004 cuando adquirió la empresa Algarra. Más tarde, en 2014, hizo lo propio con Lechesan y California, sumándolas al grupo empresarial. Estas marcas continuarán en los mercados regionales donde tienen mayor relevancia (Cundinamarca, para el caso de Algarra y los Santanderes para el caso de Lechesan).

Este año la compañía cerrará con 866 empleos directos y 1.000 indirectos, entre los cuales se cuentan más de 600 ganaderos de diferentes regiones. Con el crecimiento de su operación esta sería la primera población beneficiada, pues se generaría más empleo y se aumentaría el acopio de leche en el mercado local.

“Con Gloria llegamos decididos a convertirnos en un jugador importante en Colombia, el tercer país en consumo de lácteos en América Latina detrás de Brasil y México. Solo en nuestro país hay un mercado de más de $3,9 billones, en donde creemos hay espacio para todos los competidores”, enfatizó el gerente.

Entre los productos que hacen parte del lanzamiento de la marca y que están en el mercado desde hace más de dos semanas figuran: leche entera, deslactosada y descremada, yogurt en cuatro sabores, kumis, bebidas con almendras, crema de leche, leche condensada, leche saborizada, leche evaporada, avena y barras de cereal, los cuales suman un total de 70 referencias.

“Pensamos que el lanzamiento en Colombia es un muy importante. Lanzar 70 referencias de productos en un año es algo que ninguna compañía de consumo masivo ha hecho antes. Este hecho demuestra nuestra decisión y compromiso con el consumidor colombiano”, dijo el gerente, al tiempo que destacó la importancia del país en la operación del Grupo.

“Colombia tiene un per cápita muy bajo en derivados lácteos que puede ser aumentado si se trabaja bien. Además del momento que está viviendo el país y de que ya tenemos una distribución establecida que nos puede hacer apalancamiento de lo que queremos trabajar para llegar al mercado”, dijo.

Además, para el segundo semestre se lanzarán nuevas bebidas dentro de un proceso de innovación que incluye referencias, diseños, empaques, procesos logísticos, de producción, de acopio de leche y frutas, y en programas de calidad interna.

De hecho, Gloria prevé aprovechar el momento de crecimiento y mejora económica que está viviendo el país: “estamos en un momento coyuntural importante donde la expectativa electoral termina, la Copa Mundial de la FIFA empieza y el Índice de confianza del consumidor por primera vez es positivo en mucho tiempo, y esperamos que así siga”, indicó López.

La promesa de valor de gloria es el sabor, “por eso nuestro eslogan es ‘Gloria me sabe a gloria’”, explicó el gerente general, además de un precio asequible en los productos. “Es una muy buena fórmula para que a pesar de ser una marca premium podamos llegar a conquistar gran parte del mercado”, enfatizó. También le apuntarán a ser reconocidos por sabor, calidad e innovación, “para quienes buscan alimentos saludables que aporten bienestar”.

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con 77 años de experiencia que tiene negocios en Perú, Bolivia, Ecuador, Argentina, Uruguay, Puerto Rico y Colombia. Sus actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios.

El año pasado el Grupo Gloria reportó ventas por US$3.357 millones, de los cuales US$2.070 millones correspondieron a ventas de alimentos y bebidas en 70 países de América, Europa, Asia y África, donde la empresa tiene presencia.
AUTORPaula Delgado Gómez
FUENTEEl Espectador
Por América Retail: Daniel Camilo Traslaviña Amador
- 8 junio, 2018
ETIQUETAS
Colombia
Empresas

jueves, junio 07, 2018

Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia

Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia:

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INDUSTRIA
Gloria quiere tener 16% del negocio lácteo local gracias a su marca propia
Jueves, 7 de junio de 2018

La compañía peruana espera ventas por $353.000 millones este año.

Lina María Guevara Benavides

El regreso de lácteos Gloria dinamiza un sector que mueve $3,9 billones

Con un portafolio de 70 productos bajo la marca Gloria entre leche, bebidas con almendras, avena, yogur, kumis, crema de leche, leche condensada y barras de cereal, la compañía peruana Grupo Gloria consolidará su participación en el mercado local de lácteos, un segmento en el que tenía presencia a través de Algarra y Lechesan.

Iván López Arango, quien tiene a cargo la gerencia de la marca para Colombia y Ecuador, habló sobre el panorama del mercado local, la inversión de $21.000 millones que hizo la firma para ingresar a Colombia y la estrategia con la que espera conquistar 16% del mercado.

¿En qué consiste este nuevo lanzamiento?

Después de más de un año de trabajo estamos lanzando más de 70 referencias de lácteos bajo la marca Gloria en Colombia. Esto nos tiene contentos porque nunca una empresa había lanzado esa cantidad de productos y nosotros lo estamos haciendo bajo el slogan

Leer mas: https://goo.gl/TUvBnN

viernes, diciembre 15, 2017

Alquería incursiona en el mercado de las compotas | Negocios | Portafolio

Alquería incursiona en el mercado de las compotas | Negocios | Portafolio




Alquería incursiona en el mercado de las compotas

Con este y otros proyectos, la compañía de lácteos espera crecer en 2018 entre el 8 % y el 10 %.




Archivo Portafolio.co
POR:
EFE
DICIEMBRE 12 DE 2017 - 12:30 P.M.


La compañía colombiana de lácteos Alquería anunció su entrada al mercado de las compotas para bebés en el que espera llegar a más 1,3 millones de hogares del país, que le darían una penetración del 11 %.

(Lea: Airbus quiere vender más satélites en América Latina)
"Si bien cumplimos más de 50 años manteniendo una alta promesa de valor frente a niños mayores de cinco años y adultos queremos extender nuestra oferta a los bebés, un grupo de la población que requiere mayor atención", dijo la gerente de marca de la compota Alquería, Dalcia Villalobos, en un comunicado.

(Lea: Apple compró Shazam por 400 millones de dólares)

Según la compañía, en la categoría de alimentación infantil la subcategoría de compotas, purés y yogures es la más grande del mercado con un 40 % del total. El producto, que se encuentra ya disponible en los almacenes de cadena en Colombia, es elaborado con fruta 100 % orgánica y no tiene azúcar,saborizantes, conservantes, colorantes ni almidón añadidos. Con esta incursión, explicó Villalobos, "la compañía diversifica e innova una vez más, respondiendo a las necesidades actuales de los consumidores".

Alquería espera crecer en 2018 entre el 8 % y el 10 %. La empresa se enfocará en que solo el 60 % de sus ingresos netos correspondan a la venta de lechemientras el 40 % restante será por concepto de la comercialización de yogur, avena, bebida de almendras, jugos, cremas y arequipe, entre otros.

miércoles, diciembre 06, 2017

En Alquería, portafolio distinto a leche es 40% | Empresas | Negocios | Portafolio

En Alquería, portafolio distinto a leche es 40% | Empresas | Negocios | Portafolio


En Alquería, portafolio distinto a leche es 40%

Antes dependía en 80 a 90% de la leche y el año entrante será el 60% de sus ingresos netos, dijo su presidente, Carlos E. Cavelier.





Carlos Enrique Cavelier, presidente de Alquería, anuncia el plan del 2018.

ARCHIVO PARTICULAR.
POR:
PORTAFOLIO
DICIEMBRE 05 DE 2017 - 10:46 P.M.




Mantener el ritmo de innovación en el portafolio de productos y poder crecer entre 8% y 10% es un objetivo de Alquería para el año entrante.

“Mayor distribución, con más número de venta en tiendas, y nuevos productos serán los pilares de crecimiento”, dijo el presidente de la compañía, Carlos Enrique Cavelier, al explicar los planes los planes para el año entrante.

(Lea: Alquería donará un millón de vasos de leche para niños con desnutrición)

Anunció que se mantendrá la estrategia de ser agresivos en la ampliación del portafolio porque hay que ampliar la base.

“Nosotros antes dependíamos el 80 a 90% por ciento de la leche y el año entrante solo el 60% de nuestros ingresos netos corresponderá a la leche”, indicó Cavelier.

(Lea: Las 10 marcas que más eligen los colombianos)

El yogur, la avena, el chocolate, la crema, el arequipe, el suero, la bebida de almendras, y el jugo de naranja, son algunos de los productos que Alquería ha incluido en su oferta a los consumidores.

(Lea: Leche en polvo, la nueva apuesta de Alquería)

Las inversiones de la compañía serán del orden de $15.000 y $20.000 millones en el mantenimiento de las plantas.

En esa ampliación del portafolio, la integración de las operaciones de Danone con sus líneas de yogur a Alquería ha sido clave.

Según el directivo, hoy se crece poco a poco y se trabaja para rentabilizar la producción. Agregó que se hizo ya el cambio y Alquería es optimista por lo que vienes en esa parte del negocio. Desde septiembre el sello Danone ha ido desapareciendo, explicó.

El mercado de yogur es muy grande y se estima en un billón de pesos. Para el empresario, ganar hacerse al uno o dos por ciento de ese mercado hace la diferencia para una empresa como Alquería que tiene actualmente el 9 a 10 por ciento de la participación en ese segmento. Actualmente, Alpina es la primera del mercado, con una predominancia del 70%.

“En Alquería esperamos un 2018 de consolidación. Nos estamos anticipando al futuro y adaptando a la realidad de los consumidores colombianos, destinando gran parte de nuestros recursos en ampliar el portafolio a través de la innovación y el fortalecimiento de la marca. El otro año esperamos consolidar los nuevos productos en los nuevos mercados, aumentar las eficiencias operativas y fortalecer nuestros aportes socioeconómicos dentro de la cadena láctea”,planteó.

La compañía mantendrá los planes de apoyo al sector ganadero. Cavelier dijo que promoverá el año entrante una iniciativa para que el sector privado se comprometa a ofrecer alternativas laborales a campesinos que abandonen la siembra y recolección de coca.

“La propuesta deberá comenzar primero en cada empresa y, posteriormente, en el primer semestre del año tendrá que darse la unión de todas para concretar cuántos empleos podemos darle a los excocaleros”, comentó el presidente de Alquería.

Igualmente, insistió en el interés de la compañía de participar en el desarrollo social y productivo en las zonas que eran de influencia de la guerrilla, pero reiteró la solicitud al Gobierno para que se flexibilice el precio de compra a los productores para que la industria tenga precios competitivos para exportar leche en polvo.

La compañía ya creó el programa Formación Campesina (Foca) para mejorar las capacidades de los productores del país, especialmente en las zonas que fueron afectadas por el conflicto armado como La Macarena, Meta.

viernes, noviembre 10, 2017

Así llegó Alquería al club de firmas que facturan más de 1 billón

Así llegó Alquería al club de firmas que facturan más de 1 billón



Dinero.com


Así llegó Alquería al club de firmas que facturan más de $1 billón

En los últimos 25 años, Alquería pasó de acopiar 9.000 litros de leche solo en Cajicá a 1,2 millones de litros en 21 sitios del país. Así se convirtió en la tercera productora de leche de Colombia y entra este año al selecto club de las firmas que facturan más de $1 billón.

No lo pensó mucho al tomar la decisión. La política lo tenía desencantado. Había sido concejal de Cajicá, diputado de Cundinamarca, representante a la Cámara y secretario general del Ministerio de Justicia justo cuando se voló Pablo Escobar de la Catedral.
Era 1992 y mis perspectivas laborales en el sector público se complicaron. Debí volver al sector privado, que no me gustaba mucho, pero me encuentro con una empresa que conocía desde pequeño (Alquería fue fundada por su abuelo y su padre). Con 200 empleados y que acopiaba 90.000 litros de leche”, recuerda Carlos Enrique Cavelier, presidente de la productora de lácteos, sobre el momento en que tomó el mando de la compañía.
“Mi papá estaba más interesado en la alcaldía de Cajicá que en la finca o en la planta de leche que, por el contrario, lo agobiaban bastante. Así que me pongo a analizar cómo funcionan las cosas y llego a la conclusión de que hay que hacer cambios, porque los productos que manejábamos eran viejos. Con la misma presentación y la misma fórmula desde hacía 20 o 25 años. Nos urgía una renovación e investigando encontramos la tecnología UHT (Ultra Alta Temperatura, por su sigla en inglés)”, evoca este empresario, que estudió Antropología y Sociología en la Universidad de Vermont (Estados Unidos).
En ese momento, la leche UHT ya se vendía en Venezuela, pero venía en cartón y en Colombia se usaba el empaque en bolsa, así que a Cavelier se le ocurrió la idea de usar esa tecnología para la leche en bolsa, permitiendo una mayor duración del alimento y convirtiéndose en el pionero de ese producto en el país.
“El problema es que la inversión para producir ese tipo de leche era de US$2 millones y nosotros vendíamos entre US$6 millones y US$7 millones y no teníamos deuda, así que el riesgo de meternos era grande. Duramos tres años evaluándolo y en 1995 decidimos hacerlo”, comenta y aclara que el siguiente reto fue lidiar con el éxito, pues no se prepararon para el rápido aumento que tuvo la demanda de su leche. Pasaron de vender 5 millones de litros en 1995 a 20 millones el año siguiente. Alquería empezó a crecer a ritmos de 40% anual, así que debieron endeudarse para comprar maquinaria.
Justo cuando tenían más créditos (1997) empezó a cambiar la economíainternacional con las crisis en Rusia y en el Sudeste Asiático. Colombia, ya metida en la apertura, sintió el coletazo y el Banco de la República trató de defender la banda cambiaria e incrementó las tasas de interés para evitar que salieran los capitales golondrina.
Reestructuración
“Pero en 1999 la estrategia no funcionó. Colombia por primera vez tuvo una contracción económica en su historia reciente y nosotros estábamos en graves problemas, con una deuda aproximada de US$15 millones, que además estaba muy a la vista, pues en ese momento los créditos eran a corto plazo y en nuestro caso solo 20% era a más de dos años. Nos dimos cuenta de que estábamos mal estructurados financieramente, subcapitalizados y la única solución fue entrar a la Ley 550”, explica.
Esa Ley también era conocida como de intervención económica o de reestructuración, y se creía que las firmas que se acogían a ella ya no se salvaban.
“Claro, había un estigma con la 550, pero con varios intentos de proveedores que nos querían embargar sabíamos que, si no lo hacíamos, no íbamos a aguantar más. La pena se nos quitó rápidamente, porque cuando uno está en el agua, sabe que el tema es de supervivencia y lo importante es que lo vean a uno sobreaguar. Además, allí teníamos invertido el dinero de la familia y la finca hipotecada a favor de la planta de leche”, rememora y agrega que, pese a la situación, varios bancos creyeron en ellos.
Para Cavelier el gran aprendizaje de esa época fue que para manejar una empresa no solo hay que saber de negocios, sino también de contabilidad y manejo del flujo de caja, dos temas de los que se aprende de dos formas: estudiando o a punta de golpes.
Bajo la Ley 550, Alquería siguió creciendo con tasas de 30% o 40% anual, que los motivaron a montar una planta en Cali en 1998. En 2001 le cambiaron la imagen a la empresa para usar el chorro de leche que aún los caracteriza y también entraron a Medellín.
Al tener un nombre que comenzaba por la letra A, siempre que se hablaba de Ley 550, Alquería era la primera empresa que nombraban, pero también fue la primera en salir en 2005. Para lograrlo, consiguieron un crédito sindicado por $25.000 millones, que era el saldo faltante de su deuda e incluso les alcanzó para comprar una planta en Palmira a la antigua compañía productora de leche Andina.
“Eso ocurrió a finales de 2005, año en el que realmente comenzamos a expandirnos a nivel nacional. En 2006 fuimos a Bucaramanga y compramos una planta chiquita y en 2007 arrendamos una planta en Medellín, que terminamos comprando”, precisa Cavelier, quien aclara que su cargo en la empresa es el de Coordinador de Sueños.
Llegan las alianzas
Tras salir de la Ley 550, el siguiente paso para Alquería fue una alianza con Danone, que venían preparando desde 2003, pero que se firmó hasta 2007. Mediante un joint venture montaron una plata para fabricar yogur, que empezó a operar en 2008. “En medio de ese proceso muere mi padre y crecen mis responsabilidades. Hay que sacar fuerzas de donde no se tienen, pero afortunadamente las cosas siguen saliendo bien. En 2010 entra la IFC, del Banco Mundial, como accionista y nos da un crédito por US$15 millones. En 2012 nos metimos a la Costa y en 2015 logramos aumentar la presencia en Santander con la compra de Freskaleche”, explica.
Tras 10 años del joint venture (Danone se fue del país y le vendió su parte a Alquería), la sonada pelea con Alpina, el desarrollo de marcas y ante la expectativa de una nueva capitalización de la IFC por US$20 millones, Alquería tiene hoy entre 10% y 12% del mercado, procesa 1,2 millones de litros en 21 sitios del país, emplea a casi 5.000 personas y este año superará la barrera del $1 billón en ventas.
Cavelier dice que su plan a futuro está en seguir desarrollando el mercado interno y creciendo orgánicamente, pues por las restricciones de precios para laal ganadero ve difícil las exportaciones. También planea seguir con sus programas de compra de leche en regiones apartadas del país como la Macarena, más ahora que se oficializaron las Zonas más Afectadas por el Conflicto Armado (Zomac), en las que se otorgarán beneficios tributarios a las empresas que desarrollen allí su actividad.
“Hemos estado en esas zonas desde mucho antes de que existiera la figura. Es más, tenemos un piloto de lo que se podría hacer en ellas y creemos que hay que invertir más. Nos gustaría tener un socio para hacerlo, para que los campesinos nos vendan más leche y podamos finalmente exportar”, es la aspiración de este empresario de 56 años que no deja de soñar.
Nuevas marcas
Con la salida de Danone del país, Alquería se quedó con el negocio de yogures que desarrollaron juntos en el país. La marca Activia ya no la tienen más y la reemplazarán con una propia y la de NutriDay la tendrán por tres años más. Carlos Enrique Cavelier, presidente de la compañía, dice que esta es una práctica normal al trabajar con multinacionales y que lo mismo les ocurrió con la marca de jugos Tampico, que tuvieron por 15 años y en 2011 la sustituyeron por Tangelo, que es de su propiedad. En los planes de Alquería al año 2021 está desarrollar nuevos productos con valor agregado, como jugos de frutas y suero.

lunes, mayo 22, 2017

Alpina disminuye ingresos | Empresas | Negocios | Portafolio

Alpina disminuye ingresos | Empresas | Negocios | Portafolio


Alpina disminuye ingresos

En el primer trimestre las utilidades netas de la compañía llegaron a 20.141 millones de pesos.



Varios lanzamientos protagonizó la empresa.

ARCHIVO PARTICULAR
EMPRESAS
POR:
PORTAFOLIO
MAYO 16 DE 2017 - 09:07 P.M.


La compañía de Alimentos Alpina informó una disminución en las ventas netas del 2,15%, al llegar a $477.348 millones entre enero y marzo de este año, frente al mismo periodo del año anterior.

(Lea: Alpina se la juega por la innovación y las nuevas marcas)

Según explicó, “esto como consecuencia principalmente de la caída generalizada en el consumo durante el primer trimestre”.

(Lea: Alpina incrementó 70% sus negocios de exportación)

Dijo también que el fuerte invierno ha generado altos inventarios de materia prima láctea (leche) y un incremento en los costos de los insumos.

Pese a ese resultado, destacó que gracias al fortalecimiento de su excelencia operativa, la empresa logró un margen Ebitda del 15,1%, al tiempo que alcanzó una utilidad neta de $20.141 millones.

Dentro de sus logros del primer trimestre destacó que puso en marcha un plan de innovación con el que le apuesta al crecimiento . “La apuesta de $18.000 millones invertidos en el fortalecimiento de la marca, soportan el lanzamiento de la superleche Actilife, Alpina Aloe, Avena Kids, Leche Finesse, y Soka Maxi, que llegaron en una nueva presentación y con nueva imagen”, dijo la empresa al presentar su balance financiero del trimestre.

Indicó que también invirtió $13.000 millones en este periodo, con el fin de alcanzar una mayor eficiencia operacional y seguir rentabilizando su operación en el largo plazo. Alpina amplió en un 15% los equipos de refrigeración dentro de su flota.

miércoles, marzo 15, 2017

Colanta reportó ingresos por más de $2 billones el año pasado - larepublica.co

Colanta reportó ingresos por más de $2 billones el año pasado - larepublica.co







Miércoles , Marzo 15, 2017

Colanta reportó ingresos por más de $2 billones el año pasado

Colprensa
Bogotá_

Siguiendo con los resultados de los cierres financieros de las empresas en Colombia, Colanta hizo su entrega de estados, en los que informó que tuvo más de $2,06 billones en ventas, lo que significó una variación de 2,2% respecto a 2015, cuando los ingresos fueron de $2,02 billones.

En el documento oficial, el gerente general de Colanta, Sergio González Villa, afirmó que “el resultado económico pudo haber tenido un mejor desempeño si las condiciones de la demanda interna que viene atravesando un proceso de ajuste, producto de una inflación del 5,75%, mayores tasas de interés, menor demanda pública y una tasa de desempleo superior a la del año 2015, hubieran sido más favorables para la economía colombiana”. 
Respecto a las cifras de inversión, la empresa tenía proyectados $83.000 millones y durante 2016 se hizo la ejecución de $23.000 millones en ampliaciones en procesamientos, en cámaras de secado y compras de nueva maquinaria, como silos con capacidades de 180 toneladas. 
Este año esperan finalizar los proyectos inconclusos, y además se tendrá una inversión de $63.000 millones en un secador de suero y leche, una bodega de quesos madurados en Belmira, la ampliación de planta de tratamiento de agua en Medellín, peletizadora y la mejora de empaque de quesos. González  también resaltó  inversiones a educación formal por $2.263 millones y en asistencia técnica $3.350 millones. 

Para contactar al autor de esta nota:

Laura Bolaños

lbolanos@larepublica.com.co

Editor de esta nota:
Tatiana Arango
tarango@larepublica.com.co

miércoles, febrero 08, 2017

Consumo de lácteos crece en leche ultrapasteurizada, saludable y quesos

Noticias de Economía, Finanzas y Negocio de Colombia y el Mundo. - larepublica.co







Consumo de lácteos crece en leche ultrapasteurizada, saludable y quesos

Bogotá_

Leche, queso y otros derivados lácteos hacen parte de la dieta diaria de los colombianos. Con un consumo per cápita de 70 litros en leches líquidas y de 145 litros en todo el sector lácteo, Colombia se posiciona como el segundo país que más consume estos productos en Latinoamérica, según cifras de Asoleche.

El consumo de leche UHT (Ultrapasteurizada) y quesos, ha aumentado continuamente en los últimos cinco años. Para Asoleche este incremento seguirá marcando la tendencia de consumo en 2017, al igual que las líneas de productos orientadas al bienestar y salud de las personas.
El más reciente informe del Ministerio de Agricultura demuestra que para el sector de las  leches líquidas, la tipo UHT es la más rentable. Su crecimiento anual es de 8,1%, pasando de 529,6 millones de litros en 2011  a 781,5 millones de litros consumidos en 2016. Esta es una cifra que contrasta con la tipo pasteurizada que ha reportado una disminución en el consumo de 8,4% anual. 
Sin embargo, la leche entera sigue siendo la reina del mercado. En el tipo UHT, hay un consumo de 70%, no obstante las ventas las sigue liderando las pasteurizadas. Aunque estas cifras demuestran una tendencia de consumo estable del producto lácteo más tradicional del mercado, Pablo Merizalde, director de mercadeo de Alquería, asegura que el consumo seguirá apuntando a las leches líquidas especializadas, dirigidas a un consumidor interesado en productos que le aporten a su salud y bienestar. 
Esta macro tendencia en nutrición y salud ha llevado a empresas como Alquería a diversificar su oferta, asegura Merizalde. Entre los productos más populares están las leches 0% o 3% grasa, o algunas con valor agregado como las que aportan fibra, las que son deslactosadas o las que ofrecen calcio. 
Derivados lácteos
Los quesos han tenido un crecimiento en el consumo de 2,1% anual, pasando de 45.000 toneladas consumidas en 2011 a 50.100 toneladas en 2016. Con un aumento constante y un consumo per capita de cuatro kilos, son productos que tienen un gran potencial. 
Jorge Andrés Martínez, gerente ejecutivo de Asoleche, afirmó que la venta de quesos frescos crecerá en el mercado, especialmente el tipo campesino que es el que más se vende. Pero Merizalde, aseguró que es muy difícil cuantificar las ventas de quesos en Colombia, ya que la mayoría se hacen de manera informal es decir de la finca al consumidor. 
En cuanto a los yogures, su consumo es de cuatro kilos per cápita. Una cifra que demuestra, en palabras de Jorge Andrés Martínez, que “el yogur es un producto con mucho potencial y espacio para crecer.” Pero su porcentaje de ventas disminuyó 8% en 2016, con respecto a  2015 y 2014. Dato que aunque no augura un crecimiento de este derivado lácteo en el mercado, si abre una oportunidad comercial a productos todavía muy incipientes como los yogures griegos y los funcionales. 
Así, la tendencia será las líneas funcionales en leches líquidas, el consumo de leche UHT y la oportunidad comercial de quesos y yogures. 
Hard Discount, propuesta de consumo
El más reciente ‘boom’ comercial de las tiendas de descuento, ha hecho que el sector lácteo se plantee nuevos formatos para la comercialización de leches líquidas y derivados lácteos. Para Jorge Andrés Martínez, gerente ejecutivo de Asoleche el ‘Hard Discount’ genera cambios significativos en el mercado para productos como las leches funcionales, ya que tiendas como Justo y Bueno, Ara y D1, no ofrecen mayor variedad de opciones de un mismo producto, controlan el costo de los productos y tienen una política constante de precios bajos. 
La opinión 
Jorge Andrés Martínez
Director ejecutivo de Asoleche 

“El yogur es un producto con bastante potencial. Su consumo per cápita es bajo y por ello tiene espacio para crecer”.

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Katherin Alfonso

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sábado, agosto 06, 2016

Las marcas de lácteos lideran el segmento light del mercado local

Noticias de Economía, Finanzas y Negocio de Colombia y el Mundo. - larepublica.co







Las marcas de lácteos lideran el segmento light del mercado local

Bogotá_

La tendencia light ha conquistado las alacenas de los hogares colombianos. Según un reporte de Euromonitor International, los alimentos reducidos en sal, azúcar, grasa y carbohidratos movieron aproximadamente $2,9 billones en el mercado local durante el año pasado.

Según los datos de la firma investigadora, en el ranking de las marcas que registran más ventas con productos de esta clase se encuentran Colanta, Coca-Cola, Alquería, Alpina y Parmalat. Tan solo entre las tres primeras concentran 33% de la participación en el mercado.
Las marcas de lácteos son el común denominador de la categoría light. Su predominancia es aún más notoria en el campo de alimentos, en el que Colanta, Alquería, Alpina, Parmalat y Algarra figuran como las que más venden.
Sobre la presencia de estos nombres en la lista, Reynaldo Vásquez, presidente de Fedecoleche, comentó que “son las marcas de peso las que pueden desarrollar este tipo de productos, pues tiene unos costos altos desarrollarlos”.
Asimismo, resaltó que se trata de un tema de oportunidad, pues “como es una línea de alto consumo masivo, las empresas aprovechan para sacar su presentación light”, en especial para la leche, yogur y  quesos.
Carolina Lorduy, directora de la Cámara de Alimentos de la Asociación Nacional de Empresarios (Andi), afirmó que “ el consumo de estos productos por lo general es  habitual, a diferencia de otros. Puede ser la razón por la cual esta sea la categoría que más tiene participación en el mercado”.
En el área de bebidas lideran Coca-Cola, Café Sello Rojo, LightYÁ, Frutto y Colombiana.
Estas hacen parte de una tendencia mundial que está llegando a todas las capas de la sociedad, según explicó Rafael España, director de estudios económicos de Fenalco. 
Para el analista influye que “las nuevas generaciones están más informadas y educadas en los temas de salud”, lo que abre la ventana a las empresas para producir estos alimentos. Aún así, para España la mayor oportunidad se da en la exportación de productos orgánicos o bajos en azúcar, pues la demanda es mayor.
Aunque Colombia no tiene cifras nada despreciables, ya que el interés por consumir alimentos más saludables ha crecido exponencialmente de 2010 a 2015, se registra un incremento de 41,6% en las ventas de las empresas que operan en el sector.
Para ello, ha debido aumentar la producción light un 49,1% en los mismos cinco años. De hecho, el año anterior el volumen de producción de comidas y bebidas de este tipo fue de 899.600 toneladas.
A parte de las materias primas, estas líneas de productos exigen esfuerzos en investigación. Sobre eso, Lorduy comentó que “hoy en día todas las empresas están invirtiendo mucho dinero en bajar tres nutrientes que son los que se consideran de mayor importancia en la salud pública: el sodio, el azúcar y las grasas”.
Para esto, se requiere una gran capacidad tecnológica, para que al quitar un nutriente el producto sea aceptado por los consumidores y se conserve.
Casa Luker lanzó nueva imagen de Luker Light
Con el fin de generar un mayor vínculo con el consumidor, CasaLuker presentó empaques renovados de todo el portafolio de la marca Luker Light, la cual incluye cinco productos. De acuerdo con el comunicado que emitió la empresa, el mercado de chocolate light en Colombia mueve $13.500 millones al año. De este segmento, Luker Light posee 33% del mercado, siendo Bogotá y la zona centro las de mayor concentración de la venta, aún cuando la región antioqueña y oriental es la que más ha impulsado este tipo de alimento.
La opinión
Carolina Lorduy
Directora de la Cámara de Alimentos de la Andi

“Para poder reemplazar o eliminar los nutrientes se requiere que la empresa tenga una solución tecnológica disponible”.

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Melissa Echeverri

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Tatiana Arango
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